ヘルシーなメレンゲフロスティング

準備時間: 15分
焼き時間: 該当なし
メーカー： カップケーキ約6個

卵白2個
蜂蜜1/2カップ
バイタルジングフレーバードロップス20滴またはバイタルジングミルクドロップス10滴 

説明書

1. 小さな鍋に蜂蜜を入れ、蜂蜜が泡立ち、色が濃くなるまで、中弱火で約 5 分間加熱します。

2. その間に、卵白用のミキサー（泡立て器付き）またはハンドミキサーを準備します。中速で約1分間、泡立つまで混ぜます。

3. ミキサーを高速にして、蜂蜜を卵白に注ぎます。スクランブルエッグにならないように、蜂蜜をゆっくりと卵白に注ぐことが重要です。蜂蜜を卵白に注ぐのに約1分かかります。

4. 混合物が冷えるまで、約 5 分間高速で混ぜ続けます。